Æg med grøntsager

morgenæg, scrampled eggs, æg til morgenmad

Dine morgenæg kan serveres som scrampled, blødkogte eller som spejlæg. Lige meget hvilken metode du fortrækker, er det hurtigt og sundt. Sørg for at servere dine æg med groft brød og en masse friske grøntsager og frugter.

Det skal du bruge
1 portion

1 stort æg
urtesalt fx Herbamare
1 skive groft rugbrød
blandede grøntsager

Slå ægget ud på panden og drys med salt. Skrab ægget rundt på panden til det samler sig. Server det til rugbrød med smør og sprøde grøntsager